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Marsala / Anita 2018-04-18T17:44:03+00:00

MARSALA REVOLUTION

Un dolce ricordo rivolto ad Anita, giovane sposa di Giuseppe Garibaldi, che fu accolto nel suo sbarco in Sicilia nel 1860 insieme ai Mille proprio con un bicchiere di vino marsala.

ANITA GARIBALDI

MARSALA SUPERIORE | AMBRA DOLCE 2012
VINO LIQUOROSO DOC
UVE

Grillo, Catarratto e Inzolia

TERRITORIO DI ORIGINE

Agro di Mazara del Vallo – Provincia di Trapani

TERROIR

Terreno: medio impasto, tendente all’argilloso.
Altimetria: pochi metri sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni
limitate, estate molto calda e ventilata.

Scheda Tecnica (.pdf)

ANITA GARIBALDI

MARSALA SUPERIORE | AMBRA DOLCE 2012
VINO LIQUOROSO DOC
UVE

Grillo, Catarratto e Inzolia

TERRITORIO DI ORIGINE

Agro di Mazara del Vallo – Provincia di Trapani

TERROIR

Terreno: medio impasto, tendente all’argilloso.
Altimetria: pochi metri sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni
limitate, estate molto calda e ventilata.

Scheda Tecnica (.pdf)
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NOTE SENSORIALI

Colore

ambra deciso.

Profumo

intenso e persistente, con spiccate note di mela cotogna e piacevoli sentori di fico secco e vaniglia.

Gusto

dolce e persistente, con intensi sentori di albicocca secca e gradevoli note mielate

ABBINAMENTI

Tradizionale: tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere.
Non convenzionale: rondella di caciocavallo ragusano con scorza di arancia candita e vela di
sesamo caramellato su crostino di pane di Tumminia.

   

SERVIZIO

Servire a 12°-14°C.

GRADO ALCOLICO

Servire a 18° vol

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