Pellegrino presenta Bianco di Venere

Il nuovo bianco di Pantelleria che racconta l’anima più luminosa e autentica dell’isola, affiancando il percorso d’eccellenza del cru Isesi.

Cantine Pellegrino amplia il proprio progetto enologico sull’isola di Pantelleria con Bianco di Venere, un nuovo vino che nasce dal desiderio di approfondire e valorizzare il terroir dell’isola attraverso una lettura contemporanea.

Un’etichetta che si inserisce nel percorso di sviluppo dei vini bianchi secchi di Pantelleria e che si affianca al lavoro di ricerca già avviato con Isesi, il cru aziendale. Lo sviluppo del vino si inserisce inoltre nella collaborazione tecnica con l’enologo Pietro Russo MW, avviata a novembre 2025.

“Bianco di Venere rappresenta un ulteriore passo nel nostro percorso di valorizzazione di Pantelleria e della sua straordinaria biodiversità viticola. È un vino che nasce dal dialogo continuo tra territorio, ricerca e sensibilità enologica, e che riflette la nostra volontà di investire in modo concreto sul futuro dell’isola, anche attraverso il recupero dei vigneti e la tutela del paesaggio agricolo” dichiara Benedetto Renda, Presidente di Cantine Pellegrino.

Questo percorso si inserisce all’interno di un impegno concreto e di lungo periodo che Pellegrino porta avanti sull’isola: un investimento volto non solo alla produzione di vini identitari, ma anche alla tutela del paesaggio agricolo pantesco, oggi minacciato dall’abbandono dei vigneti. L’azienda è infatti attivamente coinvolta nel recupero e nella gestione di nuovi appezzamenti, contribuendo a preservare una viticoltura eroica unica al mondo.

Pantelleria è un’isola estrema e affascinante, dove il vento modella la terra e la vite ad alberello – riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Immateriale dell’Umanità – rappresenta una delle più alte espressioni di resilienza agricola. In questo contesto, tra suoli vulcanici, brezze marine e forti escursioni termiche, nascono vini di straordinaria personalità.

Bianco di Venere interpreta il volto più solare e fragrante dell’isola. Nasce da una selezione di vigneti più giovani, situati nelle zone più fresche, con l’obiettivo di esaltare un profilo aromatico piacevolmente mediterraneo. Il risultato è un bianco dal colore giallo paglierino, con un bouquet intenso di zagara, fiori di cappero e agrumi, e un sorso fresco e dinamico, caratterizzato da una delicata sapidità finale.

Con una produzione di circa 13.000 bottiglie, Bianco di Venere è un vino versatile, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri della cucina mediterranea, dai crudi di pesce alle preparazioni vegetariane.

Con questo nuovo lancio, Cantine Pellegrino conferma la propria visione strategica su Pantelleria: un progetto che unisce valorizzazione del territorio, sostenibilità e ricerca stilistica, contribuendo a costruire un racconto sempre più articolato e distintivo dei grandi bianchi dell’isola.

Marsala, 19 Maggio 2026

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PELLEGRINO – Anna Ruini
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