Mele al forno
Di Caterina
Le mele al forno sono un dessert semplice e delicato, ideale per concludere in dolcezza un pasto leggero senza eccedere con gli zuccheri.
È da sempre un sostituto di dolci elaborati che si propone quotidianamente a quelli fra noi ghiotti di dolci. Josephine, ad esempio, non finiva mai un pasto senza un dolcino! Queste mele rappresentavano una soluzione poco calorica in alternativa ai dolci che lei amava.
ingredienti PER 4 PERSONE
30 pinoli
4 mele renette
1 cucchiaino di cannella a pezzettini
Marmellata di mandarino
(o d’arancia) qb
Uva passa qb
preparazione
Tagliate le mele a metà, sbucciatele ed eliminate il torsolo.
Dopodiché, disponetele in una pirofila, cospargetele con della cannella e infornatele nel forno a microonde per circa 7-8 minuti, evitando che si scuociano. Una volta sfornate, versate in ogni mela, nella parte privata del torsolo, un cucchiaino di marmellata, l’uva passa e 4-5 pinoli. Infornate adesso in forno preriscaldato a 160° per 10 minuti fino a doratura. Infine, servite le mele tiepide su un piatto da
portata.
Da abbinare ad un calice di Marsala soleras
ingredienti per 4 persone
30 pinoli
4 mele renette
1 cucchiaino di cannella a pezzettini
Marmellata di mandarino
(o d’arancia) qb
Uva passa qb
preparazione
Tagliate le mele a metà, sbucciatele ed eliminate il torsolo.
Dopodiché, disponetele in una pirofila, cospargetele con della cannella e infornatele nel forno a microonde per circa 7-8 minuti, evitando che si scuociano. Una volta sfornate, versate in ogni mela, nella parte privata del torsolo, un cucchiaino di marmellata, l’uva passa e 4-5 pinoli. Infornate adesso in forno preriscaldato a 160° per 10 minuti fino a doratura. Infine, servite le mele tiepide su un piatto da
portata.
Da abbinare ad un calice di Marsala soleras
